AYAM PERCIK.

Fikiran yang tak tenang masa buat kerja eloklah dilencongkan pada entry pasal makanan. kuikuikui

Semalam aku masak ayam percik. Gambar memang tak sempat nak snap sebab siap masak je dah kelaparan, terus ngap masuk mulut. Tapi masih berhati2 sebab ayam baru siap bakar. Ini kelebihan bila kat rumah ada

pemanggang ajaib. Semua benda main panggang je.. 

Resepi dapat dari youtube. Aku cepat2 salin dalam buku. Bahan yang diperlukan:

Ayam

Serbuk kunyit

Serbuk lada hitam

Garam

Gula- aku pakai gula perang

Kesemua bahan ni campur gaulkan kemudian perap seberapa lama yang bole. Lagi lama lagi bagus kan..

Kemudian bahan untuk sos atau kuah:

Lada kering yang direbus*

Bawang merah*

Bawang putih*

Serai*

Halia*

Santan

Gula

Caranya- kisar bahan bertanda *. Kemudian masak sampai garing. Masukkan santan, garam dengan gula. Letak sikit lada hitam. Masak lagi sikit..

Ayam yang diperap tu tadi, grill dengan sedikit minyak sampai masak. Da agak masak, curahkan kuah ke atas ayam dan masak lagi sikit.. kemudian siap.. Yeay..Berjaya juga aku cuba resepi ayam percik. Ok ada meeting sekarang ni.. Fokus meeting dulu. Daa

(kosong je perasaan hari ni hmm)